““蒜苔又叫蒜毫、青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，是一种具有很好保健功能蔬菜，我很喜欢它带点甜又有点脆口的口感，今天就教大家做这道超级下饭的蒜苔炒腊肉，超级简单，只需要两种调料即可搞定，赶紧围观吧！” ”
食材明细
蒜苔炒腊肉的做法步骤
-
1准备好食材，腊肉切小块，蒜苔切小段。
2
热锅冷油，油热后下入腊肉。
3
煎炒至腊肉略干，煸出一些肥油。
4
下入蒜台段。
5
翻炒至蒜台段变软。
6
加入蚝油翻炒均匀。
7
加入细砂糖。
8
翻炒均匀即可出锅。
腊肉如果太硬，可以先用水煮软再炒。蒜苔不宜炒太久，否则口感不脆。 -使用的厨具：炒锅
