““以假乱真的一款美食。骗倒了一大片朋友。” ”
食材明细
#ACA第四届烘焙大赛暨是爱吃节#核桃酥果的做法步骤
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1所有水油皮原料放入面包机中搅拌30分钟。
2
至完全阶段，即呈可拉出大片薄膜状的面团。盖上保鲜膜醒30分钟。
3
油酥原料混合均匀成揉成适当的面团，也盖上保鲜膜醒发。
4
花生米淋上少许白酒放入微波炉中，高火4分钟叮熟后放凉去皮。（时间根据自家微波炉调节）
5
把花生米少量多次地放入去掉头的原汁机中搅碎。
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搅碎的花生米同其它馅料原料放入同一容器内。（糯米粉要预先放入锅中，小火炒至微黄）
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拌匀后分成16份。
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把醒好的水油皮面团摁扁包住油酥面团。
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擀开擀长，像叠被子一样把两边往中间折。
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再对折。
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再擀长。
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三折。盖上保鲜膜松驰10分钟。
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松驰好后擀成长方形大片。
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卷起来。
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分成16份。
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取一个摁扁稍微擀开，包入花生馅料。
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用虎口处收起来并揪掉上面多余的面头。（最后多余的面团可以重新揉到一起，做成饼干）
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收口朝下，整形成椭圆形。
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下面要用到两个小工具。
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用大一点的面点花钳夹出中间的突起部分。
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再用花钳的一边在中间压出一条印。
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然后用有点弯头的小花钳夹出花纹，夹完一半，再夹一半，底部不用。
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依次做好，摆放在烤盘里。
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烤箱预热，170度约30分钟。（温度时间根据自家烤箱调节）
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像不像真的？
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使用的厨具：面包机、电烤箱
