红豆花生红枣粽

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2017/05/30/20170530149611084614110112403.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“这个端午节包的粽子最多了,各种馅料的,没办法喜欢吃粽子呀,呵呵这次又包了红豆花生红枣的,很好吃,豆子花生也是提前泡水。粽叶这次用的是干粽叶,粽香味很浓。”

食材明细

主料

红豆花生红枣粽的做法步骤

  • 红豆花生红枣粽的做法步骤:1
    1
    糯米提前泡水,五个小时以上,最好是提前一晚泡上第二天使用
  • 红豆花生红枣粽的做法步骤:2
    2
    红枣、花生、红豆也和糯米同时用水泡上,干粽叶用水煮一下捞出用凉水泡着
  • 红豆花生红枣粽的做法步骤:3
    3
    用剪刀把粽叶的根部剪去,避免包的时候把叶子弄破
  • 红豆花生红枣粽的做法步骤:4
    4
    把粽叶折成一个漏斗形状如图
  • 红豆花生红枣粽的做法步骤:5
    5
    放入糯米花生红豆和红枣
  • 红豆花生红枣粽的做法步骤:6
    6
    包成粽子,用绳子捆好
  • 红豆花生红枣粽的做法步骤:7
    7
    包好的粽子放入锅里,加上水,末过粽子为宜,大火煮开,然后转中小火煮2个小时左右,煮好的粽子不要急着捞出来,在汤里泡一宿,更好吃,米会更糯
  • 红豆花生红枣粽的做法步骤:8
    8
    开始享用吧
  • 1、糯米提前泡水,最少3--5小时,时间允许提前一晚泡上,糯米经过浸泡,糯性会更好,而且煮的时候也容易煮透2、煮好的粽子先不要着急拿出来吃,这个时候米还不太粘,粽子在汤里焖一宿,再拿出吃,会特别糯、甜3、红豆和花生的量可以根据自己的喜欢添加 -使用的厨具:煮锅
    所属分类: 小吃   家常菜   端午节   夏季食谱   学生  

    你可能还喜欢