法式煎鹅肝

• 1

  鹅肝切片用盐，胡椒粉，黑胡椒碎腌制

2

然后配菜彩椒，口蘑过水，水中加入盐，油，

3

菠萝切片煎制，苹果去皮去芯切厚片，用白兰地腌制，然后煎制

4

配菜彩椒，口蘑，过完水，炒配菜，加入盐，胡椒粉，黑胡椒碎，调味

5

鹅肝裹面粉，把表面多余的面粉弄下去，然后少油，小火煎制，勤翻面，不要出现糊的颜色