““这个叶子叫青苧麻,医用价值很多,在我们的家乡这个叶子叫路麻藤叶,因为路边山角下很会长这种植物。青苧麻叶子洗净,水煮后切碎,有料理机可以用料理机打碎,揉进面粉里可以做出天然色绿色的刀切、水饺、面疙瘩、糕点…等自然草原清香的美食。吃在口里像飘来一缕清晨的空气,又像置身于草原山林中。” ”
食材明细
青苧麻饺子的做法步骤
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1把青苧麻叶子釆摘下来
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将青苧麻叶洗净,起锅用水煮熟后切成碎末,有料理机的可以用料理机打碎。3
切碎后的青苧麻和水、面粉一起搅拌揉成面团4
用面团包成的青柠麻元宝饺5
成品青苧麻元宝饺6
面团又包了款青苧麻扇叶饺7
成品青苧麻扇叶饺。这款拍的清楚,所有图片均原拍,没有P图。
新鲜釆摘下来的叶子一定要用水煮熟切碎才能揉进面团,可以按自己的口味做成不同味道的面点。我没有料理机,这些都是用刀切成碎末揉进面团里的。无需添加剂染色剂,自然绿,很清香。 -使用的厨具:煮锅