葱油椒盐花卷

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  葱洗净切末

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装入碗里，加入食盐

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加入花椒粉

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倒入色拉油搅拌均匀备用

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先水后粉的方法，依次倒入面包糠内胆里

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放入面包机内，按合面键启动

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揉至面团光滑，盖上保鲜膜室温发酵至两倍大

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发酵好的面团内部有密实的蜂窝状

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硅胶垫上铺上干面粉，放入面团揉至表面光滑（要把干面粉全部揉进面团里）

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揉至好的面团，按平

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擀面杖擀至长32厘米，宽24厘米的长方形面皮

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平均铺上葱油，长留出两厘米宽的位置不要铺葱油（卷起的时候好收口）

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把面皮卷紧

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用刀切成3厘米宽的剂子，用筷子在每个小剂子中间按一下

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这个量，我做了8个

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蒸锅注水放入蒸格，刷上一层食用油

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放入花卷胚子，盖盖醒至15分钟，开火蒸7分钟关火，再焖至3分钟开盖

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成品图欣赏

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