川味小炒肉

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  1

  五花肉切片

2

把肉放入器皿内，加入淀粉、生抽、盐搅拌腌制半小时。

3

葱切段

4

小米椒、朝天椒斜刀切好。

5

热锅、倒油。油热后加入五花肉煸炒。炒至变色后盛出来。

6

加蒜煸香，加入豆豉翻炒。

7

加入豆瓣酱翻炒。

8

加入炒好的五花肉继续的翻炒。

9

加入小米椒、葱段翻炒。

10

炒熟后出锅。