““慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。夏天放在冰箱里冰镇过之后食用,感觉很爽呀。” ”
食材明细
成功率很高的芒果慕斯杯的做法步骤
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1准备好所有的食材
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淡奶油加白砂糖打发3
小芒果切开,用勺子挖出果肉4
芒果果肉用破壁机的冷饮键运行结束5
牛奶50g加吉利丁10g粉加热30秒,再倒入芒果泥,搅拌均匀之后再加入刚刚打发的一般奶油6
倒进杯子的一般高度,放入冰箱冷藏1小时7
将剩余的牛奶和吉利丁粉加热搅拌溶解,再加入剩余的奶油搅拌均匀,倒在刚刚冷藏过的芒果慕斯上面,放入冰箱冷藏1小时8
最后从冰箱取出放上芒果果肉即可。
1、要凝固成功,吉利丁粉的量是关键2、喜欢的话可以多做几层啦3、其他口味的慕斯也是可以用相同的方法做哦 -使用的厨具:榨汁机