酸奶蛋糕

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  1

  准备食材

2

蛋黄和蛋清分离蛋黄中加入酸奶搅拌均匀

3

搅拌均匀成蛋黄糊

4

筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒备用

5

 打发蛋白至出现鱼眼泡泡加入1/2白砂糖，继续打发至细腻加入剩余白砂糖，至蛋白起尖勾状

6

取一半蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀， 把搅匀的蛋糕糊，倒入剩下的蛋白霜中，继续翻拌均匀

7

倒入模具中震出气泡，放入烤箱温度170度50分钟

8

烤好后，倒扣，凉透后脱模

9

我加了火龙果颗粒面煮熟拌的酸奶，点缀了一些蓝莓，原味吃味道也很棒！