““中秋佳节就要到了，看见好友都在为做月饼忙碌着---做馅、做月饼，今天有空跟风也学着做个紫薯馅吧.加了黄油好香哦.紫薯；它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、硒元素和花青素，具有预防高血压、抗癌的功能。” ”
食材明细
自制紫薯馅的做法步骤
-
1准备食材紫薯500g
2
黄油20g、糖100g
3
紫薯洗净去皮、去根.
4
将紫薯切成薄片.
5
放入蒸锅中蒸熟.
6
加少许水把紫薯放入粉碎机打成稀糊状.
7
将紫薯泥放入炒锅中，加入黄油、糖开小火不停翻炒。
8
炒至较干、浓稠状即可
1 紫薯馅炒制时要开小火，多搅拌以免焦化。2 糖的用量可按自家的口味添加.3 没有黄油加色拉油也可以. -使用的厨具：炒锅
