炸平菇

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  准备所需食材

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煮锅里加入清水煮开

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平菇洗净，撕小块倒入烧开的水里煮至3分钟

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过水后放入冷水里浸泡一下，带冷却后用手挤干里面的水分

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挤干水分后的平菇，用手抖散备用

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锅里倒入色拉油，加热至冒烟

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倒入出水后的平菇

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中火炸至表面金黄

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炸至金黄后捞出到平盘

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撒上食盐

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撒上花椒粉

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撒上白糖，拌均就可以吃了（喜欢辣的也可以加辣椒粉）

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成品图欣赏

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