寓言故事龟兔赛跑角色之一【小兔子热狗面包】

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  除黄油外其他面团原料投入面包机内桶，揉至面团光滑

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加入黄油

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继续揉至面团完全扩展阶段

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放室温发酵至2-2.5倍大

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面团按压排气

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分成五份，滚圆。松弛20分钟

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擀成长舌状

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转90°

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卷起，捏紧收口

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依次整形好全都面团。稍松弛一会儿

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取一面团在台面上用双手搓成约40cm长，对折

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中间放上热狗

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两端面团从面团中间穿过。调整好成兔子形状

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依次整形好全部面团

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发酵至2倍大，表面刷上一层蛋液

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烤箱预热180℃，烘烤25分钟 (视自家烤箱性能调节温度和时间}。出炉，晾网晾凉

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待面包降温后，用食用色素笔画出表情

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大意睡觉的兔子