自制红豆沙

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  红豆提前一晚用水浸泡

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倒掉泡红豆的水，倒入压力锅中，添加没过红豆2cm左右的水，放入冰糖，盖盖上汽后小火烧20分钟

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烧煮好的红豆

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把红豆放到料理机中

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打成细腻的豆沙泥

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不粘锅中放油

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倒入豆沙泥，小火翻炒。（翻炒时容易溅出，小心烫伤）

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冰糖在煮的时候就放了，所以翻炒时就没再放糖，添加了适量炼乳，吃起来有一股奶香味

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翻炒到有明显纹路时就可，不要炒的太干

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自制的红豆沙细腻，甜度适中，混合着奶香味很好吃