三杯虾

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2017/08/31/2017083115041357438549320028.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压。 虾的做法多种多样,这道三杯虾,用料有讲究,米酒、九层塔、麻油,酱油缺一不可。”

食材明细

主料
辅料

三杯虾的做法步骤

  • 三杯虾的做法步骤:1
    1
    准备食材,虾去枪去须挑虾线
  • 三杯虾的做法步骤:2
    2
    三杯从左到右为6勺米酒、1.5勺特级酱油和半勺红烧酱油、二勺麻油
  • 三杯虾的做法步骤:3
    3
    二片姜一勺色拉油一勺麻油炒出香味
  • 三杯虾的做法步骤:4
    4
    放入虾大火快炒至变色
  • 三杯虾的做法步骤:5
    5
    放入米酒翻炒均匀
  • 三杯虾的做法步骤:6
    6
    放入生抽和老抽,白糖翻炒均匀
  • 三杯虾的做法步骤:7
    7
    盖上锅盖小火烧4分钟
  • 三杯虾的做法步骤:8
    8
    开盖大火收汁,一分钟左右
  • 三杯虾的做法步骤:9
    9
    沿锅边加入剩下麻油翻炒均匀
  • 三杯虾的做法步骤:10
    10
    加入九层塔盖上锅盖小火半分钟
  • 三杯虾的做法步骤:11
    11
    出锅
  • 使用的厨具:不粘锅
    所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

    你可能还喜欢