““大丫头说好久没吃蛋挞了,于是乎就做了起来了,今天做的这个蛋挞是没加糖的,丫头说,妈妈今天这蛋挞怎么吃起来感觉和平时的蛋挞有点不一样,我问问她,说说哪里不一样啦,她说不甜,但是奶味很香丫头一下子吃了好多个,到底吃了几个呢,她不让我说,那我只能保密咯做了20个一下秒光光,你能猜出来她吃几个吗?” ”
食材明细
原味蛋挞(无糖版)的做法步骤
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1准备好蛋挞皮,提前预热烤箱上火180度下火150度10分钟
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鸡蛋和牛奶装在量杯里3
再加入淡奶油4
加入奶粉5
加入低筋面粉6
用打蛋器搅拌均匀7
过筛两遍8
过筛至顺滑没有面粉疙瘩9
把蛋挞液倒进挞皮中,倒至7—8分满,用量杯就是方便(我用的是法焙客的玻璃量杯)10
送进提前预热好的烤箱上火180度下火150度25分钟11
烘烤中,我把时间调至35分钟,实际上25分钟就烤好了12
成品出炉13
一边拍一边吃14
诱惑吧,赶紧咬上一口15
美味16
美味17
美味
1.挞皮是买的半成品的2.方子是无糖版的,如果要加糖的话这个可以按照个人喜好来加,但不建议加太甜3.(此温度仅供参考,请按自家烤箱温度进行调整) -使用的厨具:电烤箱