蛋黄豆沙面包

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  除盐黄油的原料都倒入大碗里拌匀。

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放入面包桶里开启和面程序开始搅拌。

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一个程序后加入黄油和盐揉成完全阶段。

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割少许面团用手可以拉出大片结实的薄膜。

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滚圆后25～28度盖保鲜膜进行基础发酵。

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发酵的时间豆沙包蛋黄。

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发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。

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按压排气后切割滚圆松弛。

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取一个面团压扁成。

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放上豆沙蛋黄馅。

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包好收口朝下。

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放入烤盘盖上保鲜袋二次发酵，发酵好的面包坯表面是光滑不沾手的，用手按压能缓慢回弹。

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烤箱提前预热，170℃中层20分钟左右（时间温度仅供参考）

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蛋黄沙沙的，满足不能吃蛋黄月饼或蛋黄酥的！

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这款面包不要太好吃哟?