““吃芋艿的时节又到了，今天我们来介绍一款外脆里糯的芋头饼。” ”
食材明细
芋头饼的做法步骤
-
1芋头蒸熟,去皮,碾成泥
2
糯米粉,澄粉(3:1)混合,用滚开水和面(注意不要太稀,成型就好,因为芋泥水份比较多)3
混合1,2和白糖或者糖粉至均匀4
揪一块,揉圆(也可以包入馅料,我没包),先拍些面粉,再扔进蛋液里滚一圈,出来后扔进面包屑中滚匀5
锅里放油,放入裹好面包屑的饼,两面煎黄即可
使用的厨具：平底锅、炒锅
““吃芋艿的时节又到了，今天我们来介绍一款外脆里糯的芋头饼。” ”
