牛奶蜂蜜麻花

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  准备好食材，面粉200G，酵母3G，蜂蜜20G，白糖30G，鸡蛋1个，盐1G，奶粉20G，牛奶70G，油适量。

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将面粉，白糖，盐，奶粉混合放入桶中。

3

加入蜂蜜和鸡蛋。

4

牛奶加温至35度，放入酵母混匀，启动面包机和面发酵。没有面包机的放在阳光下发酵至二倍大。

5

面板抹油，将发酵好的面团排气，揉几下，将油吸入。

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分成大小相同的面剂子，饧10分钟。

7

搓长条对折。

8

双手反方向搓成麻花状。

9

再对折，反方向拧成麻花。

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再饧10分钟。

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锅中放油，中火烧至五成热。

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放入麻花，中关炸至金黄色。

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要记得翻哦，不然会黑黑的。

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成品！

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外皮酥酥的，不太甜，一手油！