红烧豆腐

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  成品图

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豆腐一块，用清水浸泡一会，然后切成块

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姜蒜葱切碎、干辣椒切小段

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锅里放油烧热、放入豆腐煎至金黄反面

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将两面都煎成金黄色

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将豆腐推至一边，加入姜蒜干辣椒在油里炒香

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加入老抽一勺、生抽一勺、耗油一勺、糖一点点

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加入半碗水烧开，转中火煮至汤汁收干

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加入少许水淀粉勾芡

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撒上葱花即可出锅

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成品图