蜜豆小猪包

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  1

  将面粉、酵母、鸡蛋、一点点玉米油放在一起。

2

牛奶温热后，先拌放酵母粉的一旁，然后把整个材料都搅成絮状。

3

揉成光滑面团发酵至两倍大。

4

将发酵好的面团排气，再次揉匀搓成长条切成小剂。

5

擀成中间厚，两边薄的皮包入蜜红豆。

6

收口朝下，整成圆方形。

7

留一个面剂，擀皮薄片，切成一些小方形和长条形。

8

粘一点水，分别粘在面团的前部两侧做耳朵，后侧做尾巴。

9

干红豆洗后粘在前部做眼睛和嘴巴。

10

温暖处醒发三十分钟，入蒸锅，中火蒸十五钟，关火，闷三到五分钟开盖即可。

11

蒸好的猪包。