紫薯冰皮月饼

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  1

  绿豆去皮洗净放锅中煮熟，然后搅成泥

2

起油锅加热，放入绿豆沙和糖煸炒

3

水份收干后放入葡萄干炒匀

4

取适量糯米粉炒熟备用

5

紫薯去皮洗净煮熟捣成糊

6

然后放入糯米粉、粘米粉和澄粉搅拌，拌好的粉蒸熟

7

蒸熟后放猪油揉光滑

8

将皮和馅各分小团

9

取一冰皮放上豆沙馅包成圆团

10

粘少许熟粉，放入月饼模中压一下脱模即可