猪肉萝卜包

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  肉馅加葱 姜 料酒 酱油黄豆酱 糖 耗油 五香粉色拉油 香油 麻油。

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搅拌均匀，让肉入味，然后我们去准备其他的。

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青萝卜一个。

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插成丝。

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在开水里焯一下，去辣气，捞出加凉水。

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挤干水分。

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用刀切一下，也不用太碎。

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萝卜丝和肉馅搅拌均匀。

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面要发酵好，我头天晚上和的面，第二天早上面有点发大了，加了些小苏打。

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面要发成蜂窝状。

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馅面准备好了。面要比馒头面要软，这样包皮才会软。

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皮要擀成中间和四周一边厚的那种，这样包子底薄，比较好吃。

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包子包好了。

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要放在蒸帘上，发酵15分钟，这也是二次发酵，包子才能发起来，软。

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冷水下锅，大火20分钟。

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出锅了，味道还不错。