客家特色沙茶焖猪手

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  准备材料，还有花生米没有拍到。香菇用开水泡，花生用温水泡发，猪手用水煮开去血水，然后用冷水冲洗干净。

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锅内放适量的油爆香，加入盐，味事达，2大勺沙茶酱炒匀

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加入香菇，花生米翻炒，炒至略干放入适量的水煮开，然后放高压锅压。上汽后1600度压8分钟。安个人喜欢软硬程度，家里有老人的要适当加长时间。

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没有气压后即可开盖享用。