闽南特色的【海蛎煎】

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  1

  葱切碎备用。

2

海蛎洗净沥干水份。

3

把蛋、葱加入放有海蛎的碗加少许盐、味精调味拌匀。

4

加入三匙地瓜粉搅匀。

5

起锅把锅烧热，放二匙油烧至七八成热，倒入调 好海蛎。

6

煎至呈金黄色即可。

7

装  盘。