可可吐司

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食材明细

主料
辅料

可可吐司的做法步骤

  • 可可吐司的做法步骤:1
    1
    所有食材放入面包筒内,除黄油外,和面20分钟
  • 可可吐司的做法步骤:2
    2
    放入黄油继续和面20分钟
  • 可可吐司的做法步骤:3
    3
    和好面拉出薄膜
  • 可可吐司的做法步骤:4
    4
    把面团放入盆中发酵
  • 可可吐司的做法步骤:5
    5
    发酵至2到2.5倍
  • 可可吐司的做法步骤:6
    6
    排空气分3小团醒15分钟
  • 可可吐司的做法步骤:7
    7
    把面团擀成长条,由上至下卷起
  • 可可吐司的做法步骤:8
    8
    放入模具中进行第二次发酵
  • 可可吐司的做法步骤:9
    9
    发酵至8分满
  • 可可吐司的做法步骤:10
    10
    涂上蛋液,散上杏仁碎,烤箱180度预热5分钟,上下烤35分钟
  • 使用的厨具:电烤箱
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