蜂蜜红豆卷

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食材明细

主料
辅料

蜂蜜红豆卷的做法步骤

  • 蜂蜜红豆卷的做法步骤:1
    1
    酵母,泡打粉,白糖用温水化开和面!揉团醒十分钟后,再揉成光滑的团(因为前面发过和面的方法)
  • 蜂蜜红豆卷的做法步骤:2
    2
    红豆洗干净,提前泡十小时,再入蒸锅蒸30分钟,取出控干水分!
  • 蜂蜜红豆卷的做法步骤:3
    3
    用白糖,蜂蜜,胡麻油拌匀腌两小时,(为了入味)(要先做红豆,最后发面)
  • 蜂蜜红豆卷的做法步骤:4
    4
    面擀成长条(如图)
  • 蜂蜜红豆卷的做法步骤:5
    5
    撒面粉(因为蜜豆有糖水,撒点干面,糖水就吸收了),把2分之一的蜜豆!放在2分之一面皮上面(如图)
  • 蜂蜜红豆卷的做法步骤:6
    6
    把有蜜豆的面皮卷起来到中间的位置(如图)
  • 蜂蜜红豆卷的做法步骤:7
    7
    再把剩余的蜜豆,放在另外一半面皮上,再卷起来!(如图)
  • 蜂蜜红豆卷的做法步骤:8
    8
    两个卷中间抹水,粘在一起!一切两段,两头口子捏紧!
  • 蜂蜜红豆卷的做法步骤:9
    9
    放入蒸屉上面发二十分钟左右!
  • 蜂蜜红豆卷的做法步骤:10
    10
    醒发过的面卷发到一般大时,放开水锅中,蒸二十分钟后关火?焖一两分钟后,再打开盖子!取出晾凉切块!
  • 蜂蜜红豆卷的做法步骤:11
    11
    切块装盘啦?
  • 蜂蜜红豆卷的做法步骤:12
    12
    明天早上儿子女儿的早餐啦?
  • 面皮不要擀的太薄,以免影响醒发的效果! -使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 面食   家常菜   老人   早餐   馒头花卷   午餐   晚餐   学生  

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