面包机版【可可双色面包】

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  将材料A除黄油外，按照先液体后粉类秩序放入面包桶内

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选择菜单10的和面程序，和面10分钟；和至面团表面光滑，加入黄油；继续选择菜单10的和面程序，时间调整为20分钟，和面至可拉出大片结实的薄膜的阶段

3

把材料B中的可可粉与水混合

4

面团按照6：4分成2份，混合好的可可加入到小份的面团中揉匀

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将两份面团放到面包机内，用保鲜膜隔离开

6

发酵至两倍大

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发酵结束后，将面团取出排气，将两份面团各分割成3份，滚圆后放在案板上，盖保鲜膜松弛15分钟

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松弛后的面团擀成椭圆形

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翻面，将两种面团叠放在一起，压薄底边

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自上而下卷起来

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三条全部完成，搓长后排在一起

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将三条面团，一头捏紧如图编成辫子

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尾端也捏紧

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首尾相接，放入面包机桶内

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选择菜单14发酵程序

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继续二次发酵到8-9分满

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选择菜单19烘烤程序，时间40分钟，进行烘烤

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烘烤结束，将面包取出，放在烤网上晾晾即可

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面包切片，松软绵绵口感的面包全部完成~~

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成品