糖醋里脊

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  1

  里脊肉1块儿。

2

将里脊肉切成粗条。

3

加入鸡精、少许盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。

4

.淀粉加入少量面粉，再加入少量水调成面糊。

5

面糊倒在肉上，抓匀。

6

油7成热，下锅炸里脊。

7

里脊肉炸至焦黄捞出。

8

番茄酱和白糖调汁。

9

锅内放入少许底油，油热加入调的汁和葱丝，少许盐。

10

小火熬至冒小泡为止。

11

倒入炸好的里脊。

12

.翻炒均匀出锅。