金瓜炒饭

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  电饭锅煮米饭，记住要下点食用油和盐。米饭才咸香，容易炒！

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切好瘦肉和肥猪肉。把瘦肉腌制下一下，下料酒、番薯粉、食用油、蚝油、酱油，然后抓匀就好。腌制十分钟。

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南瓜去皮切小块。有人喜欢吃瓜子的不用去瓜子。本人不那么喜欢，就去瓜子。

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虾皮洗净

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蒜米剁成蓉

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起油锅将肥肉煎出油来

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炒腌制好的瘦肉

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炒虾皮，一起炒

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炒后盛到盘里，备用

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下油锅炒蒜蓉

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炒南瓜

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炒南瓜至熟。中间可以加点水。

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下米饭、刚炒好的瘦肉等

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然后翻炒均匀

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成品