万圣节纸杯蛋糕——女巫的小帽子

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“女巫是令人恐怖的角色,人们确信女巫的力量在万圣节这天会达到最大。女巫在月下骑着扫帚的画面也成为万圣节的传统象征。如今的女巫大多是可爱性感的装扮,万圣节也从可怕的印象变成了人们的狂欢日。”

食材明细

主料
辅料

万圣节纸杯蛋糕——女巫的小帽子的做法步骤

  • 万圣节纸杯蛋糕——女巫的小帽子的做法步骤:1
    1
    准备好所有食材
  • 万圣节纸杯蛋糕——女巫的小帽子的做法步骤:2
    2
    南瓜切块去皮
  • 万圣节纸杯蛋糕——女巫的小帽子的做法步骤:3
    3
    将去皮的南瓜放入蒸烤箱,高温蒸汽模式180摄氏度运行20分钟蒸熟
  • 万圣节纸杯蛋糕——女巫的小帽子的做法步骤:4
    4
    碗里倒入中筋面粉、泡打粉、小苏打、少量盐、肉桂粉搅拌均匀
  • 万圣节纸杯蛋糕——女巫的小帽子的做法步骤:5
    5
    士力架切碎备用
  • 万圣节纸杯蛋糕——女巫的小帽子的做法步骤:6
    6
    奥利奥去掉夹心备用
  • 万圣节纸杯蛋糕——女巫的小帽子的做法步骤:7
    7
    蒸熟的南瓜碾成泥
  • 万圣节纸杯蛋糕——女巫的小帽子的做法步骤:8
    8
    鸡蛋打散,加入植物油,倒入南瓜泥、白糖和红糖,搅拌均匀。加入士力架碎,倒入过筛混合面粉,搅拌均匀
  • 万圣节纸杯蛋糕——女巫的小帽子的做法步骤:9
    9
    混合南瓜糊倒入模具里。放入蒸烤箱,烧烤模式180摄氏度20分钟
  • 万圣节纸杯蛋糕——女巫的小帽子的做法步骤:10
    10
    碗中倒入软化的黄油和奶油奶酪,绵白糖打发,用牙签蘸点桔色食用色素打发至光滑即可
  • 万圣节纸杯蛋糕——女巫的小帽子的做法步骤:11
    11
    在奥利奥饼干的外层挤上一点奶油,粘上好时巧克力,奶油露出一点边边
  • 万圣节纸杯蛋糕——女巫的小帽子的做法步骤:12
    12
    在烤好的蛋糕上也挤上奶油,最上面放上做好的帽子即可
  • 1、纸杯里的南瓜糊不要放的太慢会溢出的2、色素不需要加太多,或者不用也OK的吧,只是桔色比较符合万圣节的气氛3、南瓜蒸熟再去皮也是可以的。 -使用的厨具:电烤箱、蒸锅
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