韭菜蒸饺

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2017/11/02/20171102150959096179910258713.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“饺子简单方便,小孩也比较喜欢。”

食材明细

主料
辅料

韭菜蒸饺的做法步骤

  • 韭菜蒸饺的做法步骤:1
    1
    韭菜切细备用,姜剁成沫沫备用。肉馅加入鸡蛋,姜沫,盐,香油,胡椒,加一点点料酒,搅拌均匀,然后使劲搅拌两分钟,这样肉馅才松散好吃,还可以边搅拌边加一点点水,可以的话多搅拌一会。
  • 韭菜蒸饺的做法步骤:2
    2
    加入韭菜,搅拌均匀,热锅加油,油热了之后饺子馅上面,继续搅拌均匀。
  • 韭菜蒸饺的做法步骤:3
    3
    饺子皮是买好的哦,包的时候中间加馅,皮周边抹半圈少少的水,然后对折黏在一起,最后这褶子,放在刷了一层油的蒸笼上。大火烧水,水开后放上蒸笼,大火蒸十分钟就好了哦!
  • 1. 蒸笼刷油防止饺子黏在蒸笼上,饺子起锅后用筷子翘松一下,要不饺子也会黏在蒸笼上哦! -使用的厨具:蒸锅
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