““开胃菜、下酒菜。” ”
食材明细
菠菜拌花生米的做法步骤
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1热锅凉油，放入花生，小火炒至花生发出连续的响声马上关火
2
将超好的花生米趁热撒上适量的盐，晾凉
3
倒入陈醋，将花生米淹没
4
将菠菜绰熟，然后放入凉水中过一遍，之后攥干水分。
5
将菠菜切段，葱切葱花，香菜切段
6
捞出花生米，放入菠菜、葱花、香菜，撒上半匙的盐和1勺糖搅拌均匀即可
使用的厨具：煮锅、炒锅
