青笋鲜肉饺

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  青笋洗净去皮插板插成丝用盐腌制半小时

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鸡蛋打散用油炒熟铲碎

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肉馅加入盐，胡椒粉，鸡汁，香油，味精和食用油拌匀，分次加入清水搅打上劲入冰箱冷藏半小时左右

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取出肉馅加入葱姜拌匀

5

加入青笋拌匀

6

加入炒好的鸡蛋

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拌好的肉馅备用

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包成饺子，（饺子包法可参照我其它饺子菜谱）

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煮熟

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成品图