烧鲈鱼

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  鱼清洗干净沥干水分

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葱姜蒜切小段

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锅烧热入油烧热下入鱼大火煎制两面金黄色

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加入葱姜蒜花椒大料小火煸香

5

烹入料酒，添入适量水烧开，加入生抽和耗油，白糖，醋，盐，鸡汤块，胡椒粉调味

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炖至20分钟，中途翻面。加入川椒

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炖至汤汁浓稠即可出锅

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成品图