人可版万三蹄

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  把肘子先用热水放入两片姜焯一下去腥

2

热锅凉油加入适量冰糖

3

两面均匀的上糖色至金黄色

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加入酱油，加饭酒，一点盐和鸡精加少许水，大火烧开。

5

把香料装入小袋

6

姜，大葱切片

7

取砂锅，先铺上一层姜，

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再铺上一层大葱。

9

垫上竹篱子。

10

把肘子放入砂锅大火烧开转小火炖一小时。

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拿个陶壶把肘子和汤汁放入电饭煲炖1小时。

12

香喷喷的万三蹄出锅了

13

漂亮吧