枣馍

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  1

  金丝小枣用清水洗净泡两小时

2

备面粉和酵母

3

酵母用温水花开慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌成面絮状

4

将面絮揉光，加盖放置温暖处发酵

5

发酵好的面团呈蜂窝状

6

案板上撒些面粉，将发面团放的案板上揉均匀

7

取适量的面团，搓长

8

分成三根等长的条

9

头尾相接，稍微沾水帮助粘合，两端放入红枣

10

用筷子夹紧中间部分，用手辅助整形

11

做好的个枣馍饧15-20分钟

12

冷水入锅，放上枣馍

13

大火烧开，转中火蒸20分钟

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关火，虚蒸3分钟即可

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三层枣馍