““可能是从小生活环境的影响,就喜欢吃些汤汤水水的,最好里面的食材品种再多些,羹汤就是我爱做的,这次还加了些平菇,不吃菌菇的耿同学居然没吃出来,吃了浅浅的一碗。” ”
食材明细
芋头油渣豆腐羹的做法步骤
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1准备的原料。
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芋头,豆腐,平菇切丁,猪油渣切小丁。3
热锅凉油,煸香葱,姜沫。4
加入平菇丁翻炒几十秒。5
加入芋头,豆腐,油渣,少许盐,适量的水烧开,再改小火炖几分钟。6
生粉加清水调匀,淋入汤锅中,使羹汤起浓稠就可以。7
最后撒点葱花,滴上麻油就可以。
1.淋水淀粉的时候不要一次加太多,少量多次的加,以免太厚。2.羹汤中还可以加点开洋或虾仁会更鲜美 -使用的厨具:汤锅、砂锅、不粘锅、炒锅