家常虾仁蒸蛋

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  成品图来一张，看着美味吧。

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三个鸡蛋加入少许盐，打散。

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取小碗，加入大半碗纯净水，纯净水是鸡蛋的三分之二。

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加入鸡蛋液中，搅拌均匀。

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取保鲜膜，用保鲜膜盖住碗。

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取一根牙签，然后扎一些小洞，大火蒸6分钟。

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虾仁，虾米洗干净备用。

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放入虾仁和小虾米，大火继续蒸4分钟。

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取出，在鸡蛋表面淋少许生抽，撒一些葱花即可！