青椒酿肉

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  1

  瘦肉剁碎

2

马蹄剁碎

3

姜捣成蓉挤出姜汁

4

肉末、马蹄末中加入姜汁、蚝油、淀粉、食盐

5

搅拌均匀

6

碗中放入一汤匙蚝油、1勺酱油、1汤匙醋、少许食盐加适量清水调成料汁

7

青椒去蒂、去籽，中间切一刀

8

把肉馅塞满

9

平底锅热油，把青椒码入煎至表面起皱

10

翻面，淋入料汁，烧至汤汁收浓即可

11

出锅喽！