““白天做的剁椒,阳光下拍的照片,多美好。晚上做的辣椒酱,昏暗的灯光下拍的,闹心。” ”
食材明细
辣椒酱的做法步骤
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1用的白天的清晰的照片
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白天的照片,材料剁成末3
西红柿剁细碎4
不粘锅炒一些花生5
蒸锅蒸一点猪肉,这样的不油腻没有水6
蒸好的猪肉剁进辣椒碎里7
炒好的花生到碗里凉透,凉透的熟花生才会酥脆8
擀成碎,不去花生红衣的,这个东西生血小板的9
锅里热油10
倒入菜末翻炒11
煸炒到材料都熟透12
黄豆酱,发酵的调料,自带鲜香味13
倒入黄豆酱,喜欢吃酱就多一点,喜欢吃辣就少一点14
翻炒到汤汁再次开锅,放花生碎15
翻炒均匀出锅,倒碗里晾着16
凉透装小瓶子里,放阴凉处或冰箱冷藏。随吃随取。
使用的厨具:炒锅