辣椒酱

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2017/12/11/2017121115129858375231806550.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“白天做的剁椒,阳光下拍的照片,多美好。晚上做的辣椒酱,昏暗的灯光下拍的,闹心。”

食材明细

主料
辅料

辣椒酱的做法步骤

  • 辣椒酱的做法步骤:1
    1
    用的白天的清晰的照片
  • 辣椒酱的做法步骤:2
    2
    白天的照片,材料剁成末
  • 辣椒酱的做法步骤:3
    3
    西红柿剁细碎
  • 辣椒酱的做法步骤:4
    4
    不粘锅炒一些花生
  • 辣椒酱的做法步骤:5
    5
    蒸锅蒸一点猪肉,这样的不油腻没有水
  • 辣椒酱的做法步骤:6
    6
    蒸好的猪肉剁进辣椒碎里
  • 辣椒酱的做法步骤:7
    7
    炒好的花生到碗里凉透,凉透的熟花生才会酥脆
  • 辣椒酱的做法步骤:8
    8
    擀成碎,不去花生红衣的,这个东西生血小板的
  • 辣椒酱的做法步骤:9
    9
    锅里热油
  • 辣椒酱的做法步骤:10
    10
    倒入菜末翻炒
  • 辣椒酱的做法步骤:11
    11
    煸炒到材料都熟透
  • 辣椒酱的做法步骤:12
    12
    黄豆酱,发酵的调料,自带鲜香味
  • 辣椒酱的做法步骤:13
    13
    倒入黄豆酱,喜欢吃酱就多一点,喜欢吃辣就少一点
  • 辣椒酱的做法步骤:14
    14
    翻炒到汤汁再次开锅,放花生碎
  • 辣椒酱的做法步骤:15
    15
    翻炒均匀出锅,倒碗里晾着
  • 辣椒酱的做法步骤:16
    16
    凉透装小瓶子里,放阴凉处或冰箱冷藏。随吃随取。
  • 使用的厨具:炒锅
    所属分类: 自制酱料   午餐   晚餐  

    你可能还喜欢