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食材明细
水果千层盒子的做法步骤
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1牛奶倒入容器
2
所有粉类筛入牛奶3
搅拌均匀4
鸡蛋打散,搅拌均匀5
把面糊倒入鸡蛋液,搅拌均匀6
过筛2-3次7
黄油隔水融化8
黄油倒入面糊,搅拌均匀9
开小火,舀入面糊(确保每次量差不多)转动平底锅使得面糊均匀摊开10
面糊起泡差不多可以出锅了,平铺在油纸上晾凉11
裁去边上的,和盒子差不多大小(如果是做6寸可以用慕斯圈往下压)12
打发奶油,倒入细砂糖打到8成发13
水果切丁备用14
拿一个一次性裱花袋,奶油装入备用15
平铺一张饼皮,裱花袋挤入奶油,撒上水果丁16
以此类推,一层一层
打发奶油的糖可以根据自己的口味适当加,甜品不能太甜,所以我加的比较少 -使用的厨具:平底锅