水果千层盒子

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食材明细

主料
辅料

水果千层盒子的做法步骤

  • 水果千层盒子的做法步骤:1
    1
    牛奶倒入容器
  • 水果千层盒子的做法步骤:2
    2
    所有粉类筛入牛奶
  • 水果千层盒子的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀
  • 水果千层盒子的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散,搅拌均匀
  • 水果千层盒子的做法步骤:5
    5
    把面糊倒入鸡蛋液,搅拌均匀
  • 水果千层盒子的做法步骤:6
    6
    过筛2-3次
  • 水果千层盒子的做法步骤:7
    7
    黄油隔水融化
  • 水果千层盒子的做法步骤:8
    8
    黄油倒入面糊,搅拌均匀
  • 水果千层盒子的做法步骤:9
    9
    开小火,舀入面糊(确保每次量差不多)转动平底锅使得面糊均匀摊开
  • 水果千层盒子的做法步骤:10
    10
    面糊起泡差不多可以出锅了,平铺在油纸上晾凉
  • 水果千层盒子的做法步骤:11
    11
    裁去边上的,和盒子差不多大小(如果是做6寸可以用慕斯圈往下压)
  • 水果千层盒子的做法步骤:12
    12
    打发奶油,倒入细砂糖打到8成发
  • 水果千层盒子的做法步骤:13
    13
    水果切丁备用
  • 水果千层盒子的做法步骤:14
    14
    拿一个一次性裱花袋,奶油装入备用
  • 水果千层盒子的做法步骤:15
    15
    平铺一张饼皮,裱花袋挤入奶油,撒上水果丁
  • 水果千层盒子的做法步骤:16
    16
    以此类推,一层一层
  • 打发奶油的糖可以根据自己的口味适当加,甜品不能太甜,所以我加的比较少 -使用的厨具:平底锅
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