““简单便捷又美味的蛋炒饭,黄灿灿的鸡蛋,水灵灵的葱花,Q香的东北大米饭,只需一点油、盐和鸡粉调味,就能激发出最香的味道,作早餐最合适不过了,大小朋友都会喜欢的。” ”
食材明细
葱香蛋炒饭的做法步骤
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1葱洗净,切成葱花。

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取两个鸡蛋洗净,打入盆中。
3
用筷子打成蛋液。
4
准备好提前做好的米饭或剩米饭。煮米饭时,适当减少水的用量,保证米饭成粒,炒饭时容易炒散。软烂的米饭炒出来的蛋炒饭卖相和口感都会打折扣。
5
锅洗净,烧干后倒入适量花生油,中火烧至7-8成热。
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倒入鸡蛋液。
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蛋液凝固后翻面。
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马上倒入米饭。
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翻炒均匀,蛋在翻炒过程中划散碎,和米饭均匀混合在一起。要炒到米饭表面略起锅巴,放入适量盐和鸡粉。
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再加入葱花。
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翻炒均匀即可。
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盛入碗里或盘子里。
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可以开吃了。最好配点牛肉酱或麻辣的豆腐乳。
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虽然简单,但是好看又好吃。
使用的厨具:炒锅