白菜饺子

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  冷水和面

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和面有三光：面光，盆光，手光

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主要的材料

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剁肉泥，葱切末，海米，酱油，加一个鸡蛋，拌匀

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大白菜切成末，用盐腌15分钟，抓干水分，加入盐，和馅料拌匀

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拌好的馅料

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面团搓条，切块，擀皮，包好饺子

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煮饺子，大火煮开后，点三次冷水即熟

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想吃蘸醋的，酸汤的，原味的，随便吧