蜂蜜脆底小面包

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  1

  准备的原料。

2

做面包的所有原料(不包括黄油，底部用的材料）全部混合在一起。

3

面包机揉面30分钟。

4

再加入黄油继续揉面30分钟。

5

揉好的面团发成两倍大。

6

发好的面团排尽里面的空气再分成份量相等的小份。

7

取一块擀成牛舌形。

8

从一边卷起再从中间切开。

9

底部用的处理全部混合均匀。

10

做好的面包胚底部先蘸上水再粘上混合好的粉料。

11

烤盘刷上一层油。

12

再将面包胚排在烤盘中。

13

继续发酵成两倍大左右往烤盘中加适量的色拉油，面包表面喷点水再撒上芝麻。

14

烤箱预热180度，中层20分钟左右，面包出炉立即刷上1:1的蜂蜜水。

15

蜂蜜脆底的小面包就做好了。