““菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维。长角豆含有各种维生素和矿物质。而萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。” ”
食材明细
家常菜肴@@炒杂蔬菜的做法步骤
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1原料：长角豆 萝卜 包菜花 肉片 蒜米 小葱
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菜花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡一会，再彻底洗净；洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出，过下凉水，沥去多余水分。
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另取锅下油，把葱及蒜一同下锅爆香。
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把肉片下锅煸炒，待肉炒的变色。
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放入切段的长角豆。
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及切片的萝卜同炒。
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加适量的水入锅推匀。
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倒入菜花。
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加入鸡精调味。
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大火收汁，盛起即可。
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热喷喷炒杂蔬菜。
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来尝尝好吃哪。
使用的厨具：平底锅、炒锅
