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食材明细
胡萝卜黑木耳煎菜条的做法步骤
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1把所有面团原料混合，揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒30分钟。
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胡萝卜用原汁机榨汁后，取渣备用。（做彩色面食，胡萝卜汁用于和面了，剩下的渣正好可以用来做这个）
3
鸡蛋打散后炒熟。
4
黑木耳泡发也用原汁机搅碎。
5
姜剁成末。
6
把胡萝卜用油炒一下。
7
把胡萝卜、鸡蛋、木耳混合，加入姜末、盐、十三香、胡椒粉拌匀定好味。
8
将醒好的面团等分成10份，滚圆后松驰15分钟。
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擀成长方形薄片，铺上适量馅料。
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用两手捏住薄片的两头从上往下卷成筒状，边拽边卷。
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平底锅内加入少许底油，放入菜条煎至底部金黄，加入适量水，盖上盖，连煎带焖至水分蒸发完毕。
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把另一面也煎成金黄色即可。
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成品图
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使用的厨具：其他、平底锅
