凉拌三丝

• 
  1

  黄瓜洗净切丝

2

胡萝卜洗净切丝

3

开水焯一下。一两分钟即可，焯的久了不好吃。过凉水，沥干水分和黄瓜放一起。

4

紫甘蓝同上

5

陈醋三勺，蚝油一勺，盐一小勺，香油一小勺调汁。

6

将调好的料汁倒入菜里搅拌均匀盛盘即可。