三色鱼卷

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  1

  把蛋打入碗中，加少许面粉、水、盐、油调匀。

2

把蛋液倒入锅中煎成薄饼。

3

在蛋饼上抹上一层鱼胶。

4

鱼胶上放上一块紫菜饼。

5

在紫菜饼上抹一层鱼胶。

6

卷起，接口处用鱼胶抹平。

7

入锅蒸熟后取出，用一板头压一段时间。

8

然后切块装盘。

9

完成操作，可直接食用，也可以拿来煎过后吃，更香。