酸菜包子

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  酵母加入面粉里,到入温水.

2

酵母加入面粉里,到入温水.

3

揉成光滑的面团.放入盆中,包好保鲜膜.

4

醒一个小时,待面团膨胀至两倍大左右.

5

面团揉匀，搓成长条.

6

切成均匀大小的剂子,取一份按扁.

7

擀成四周薄中间厚的面皮.

8

酸菜陷内加7勺猪油，一勺酱油，半勺盐，半勺鸡精.

9

搅拌均匀.

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将适量的馅料放入面皮中.

11

将面皮顺着一个方向摺成小摺子，最后收口.

12

锅里放水，放上屉，水烧开.

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水开后放入包子.

14

盖上锅盖.

15

蒸15分钟即可.