细沙羊尾

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食材明细

主料
辅料

细沙羊尾的做法步骤

  • 细沙羊尾的做法步骤：1
    1
    红豆沙捏成小团，外面裹一层猪板油
  • 细沙羊尾的做法步骤：2
    2
    裹好猪板油的豆沙团，再裹一层糯米粉
  • 细沙羊尾的做法步骤：3
    3
    鸡蛋清打发（筷子立着不倒），把豆沙团放进去滚一圈
  • 细沙羊尾的做法步骤：4
    4
    把滚好蛋清的豆沙团放进油里炸（热锅冷油，油不要烧开）
  • 细沙羊尾的做法步骤：5
    5
    炸成焦糖色出锅装盘
    • 炸羊尾的时候油一定不能很烫 -使用的厨具：炒锅
    所属分类： 小吃   家常菜   年夜饭  

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